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コリンキー♪


各務原の大倉さんの
コリンキー♪
生で食べられる かぼちゃ です


ジェラートで今回は
ご用意しております(^^)

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トウモロコシの季節♪



シェフの実家 大分県から
送られてきましたよ♪

どっさりトウモロコシ♪
さあ
下ごしらえ!


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宮崎名産 日向夏みかん♪

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先日、お客様から
いただきました♪

宮崎県綾町の
-日向夏みかん-

グループフルーツのような
白い綿のような厚い皮を持つています
この綿の部分に甘味を持っていて
果汁のスッキリしたさわやかと
香りは なんとも美味なんです!

シェフのお父様が
宮崎県出身なので毎年送られて
くるのですが
こんなにツヤがあって
大きい日向夏は初めて!

有難く頂戴いたします
m(_ _)m♪




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  3. > 大分県の故郷食材♪

大分県の故郷食材♪

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『くろめ』をご存知ですか?

大分県の
「故郷に残したい食材」に
認証されている物です。
豊後水道で育った昆布に似た
海藻なんです。

シェフの母が、毎年この時期に
旬だから、と送ってくれる海藻です。

生のまま
刻んでおみそ汁に入れたり
炊き立てのごはんにたっぷり
乗せて食べるんです♪
美味しいんですよぉ〜!

磯の香りが
大分へ帰っておいでぇ〜と
誘っているような…




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  3. > 青森 斉藤農園さんのリンゴ♪

青森 斉藤農園さんのリンゴ♪

EC20160205181014.jpeg

甘味と酸味のバランスが
とてもいいのです♪

ジューシーで
サクッとした歯ざわりが
また、美味しさをアップ⤴︎

我が家ではこのまま
いただきますが
コルティーレ用に
今から下ごしらえします♪

デザートに変身しますよぉ!
お楽しみに( ´ ▽ ` )ノ



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お知らせ【移転オープン】

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 この度、2015年7月8日(水) 12:00 より新しい店舗に移転オープンします。 今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。

<移転先>
小牧市外堀1丁目180-1
★カーナビは「住所検索」でお越し下さい。

TEL0568-54-8068 ご予約承ります。
close 水曜日
open【LUNCH】11:30 〜 L.O.13:00
   【DINNER】18:00 〜 L.O.20:00

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