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岡崎の鹿 赤ワイン煮♪





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先日 岡崎で仕入れてきた
鹿の赤ワイン煮♪

ホロホロとほどける肉質
臭みはなく
ジビエ(野生の鹿・イノシシ・鴨など)初心者の方でも
喜んでいただける仕上がりです

秋の夜長
ワイン片手に
ゆっくりお食事しませんか


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岐阜 ボーノポーク♪



岐阜で育てられている
ボーノボークのローストです!


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ソースには青森県 斉藤農園さんの
リンゴを使った
リンゴとくるみのソースです
ほほかに香るリンゴの香りとくるみの香ばしさが
ローストポークの旨みをUP!
ワインによぉ〜く合います♪
いかがですかぁ〜


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関アジのカルパッチョ!

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豊後水道で身がしっかり締まって
プリッツプリッの歯ごたえ

こんな感じでお出ししていました♪

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塩漬けされて出番待ち!


貴重な関アジ
プリットした歯ごたえ
カルパッチョでお出しできるのは限られています


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ぜひぜひお越し下さいませぇ!

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秋のデザート♪



実りの秋♪
この時期ならではのデザートです


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手前 岐阜県明宝の栗のアイスクリーム
奥  愛知県東郷町のいちじくのケーキ

いちじくは間もなく終了してしまいます
栗は仕込みのタイミングで
まだ出会える可能性ありますよ♪
手作りならではの素朴な味わいを
楽しんでいただけますよぉ〜


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お知らせ【移転オープン】

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 この度、2015年7月8日(水) 12:00 より新しい店舗に移転オープンします。 今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。

<移転先>
小牧市外堀1丁目180-1
★カーナビは「住所検索」でお越し下さい。

TEL0568-54-8068 ご予約承ります。
close 水曜日
open【LUNCH】11:30 〜 L.O.13:00
   【DINNER】18:00 〜 L.O.20:00

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